30 сентября началась работа над кейсами индустриальных партнёров в рамках акселератора ДВФУ «Биотехнология».
Студенты уже познакомились методологией ведения проекта, обсудили, как проекты попадают на рынок и сталкиваются с ним и приступили к работе над своим проектом.
В качестве кейсов для работы студентам были предложены:
Студенты объединились в группы и приступили к работе над интересными темами. А перед началом работы студенты обсудили с преподавателями различия между:
Студенты уже познакомились методологией ведения проекта, обсудили, как проекты попадают на рынок и сталкиваются с ним и приступили к работе над своим проектом.
В качестве кейсов для работы студентам были предложены:
- Витаминизированный крахмал и солод для удобрений: для земли
- Витаминизированный крахмал и солод для удобрений: растворимая форма для гидропоники
- Производство сухих энергетических напитков, каш, энергетические батончики
- Биоразлагаемая упаковка из водорослей
- Умная упаковка на основе антоцианов
- Переработка отходов из мясного и рыбного производства - загустители, стабилизаторы
- Переработка рыбных отходов в муку
- Производство гидролизатов из животного сырья
- Получение ферментов из печени кальмара для обесшкуривание щупалец кальмара
- Агар-агар бесщелочным образом + альгинат из ламинарии
- БАДы
Студенты объединились в группы и приступили к работе над интересными темами. А перед началом работы студенты обсудили с преподавателями различия между:
- исследованием;
- продуктовой разработкой;
- проектом;
- инновационным проектом.